Rédaction CPAI
Recherches, notes de terrain et conseils pratiques de la communauté CPAI.
10 articles
Un outil d’IA peut signaler le même défaut d’emballage sur trois quarts de travail et ne créer pourtant aucune valeur. Si le planificateur de maintenance ne le voit pas, si le superviseur ne lui fait pas confiance, si le bon de travail...
by Équipe éditoriale CPAI
Un modèle de durée de conservation signale une palette à haut risque après un épisode d’exposition à une température inadéquate. L’expédition veut savoir si...
by Équipe éditoriale CPAI
Un projet pilote d’IA n’est pas prêt parce que la démo fonctionne. Il est prêt lorsque l’exploitation, l’AQ, la maintenance, l’assainissement, l’ingénierie et les...
by Équipe éditoriale CPAI
Une remplisseuse qui s’arrête deux fois par quart peut avoir l’air d’un problème de contrôle. Il peut aussi s’agir d’une pièce de changement usée,...
by Équipe éditoriale CPAI
Une formulation plus saine peut sembler parfaite en laboratoire et quand même échouer sur la ligne de production. La sauce peut ne pas se...
by Équipe éditoriale CPAI
La ligne ne perd pas d’argent parce qu’il manque de l’IA. Elle perd de l’argent quand la remplisseuse se dérègle, que l’encaisseuse s’arrête, que...
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Un nouveau lot fournisseur arrive, et la fiche de spécifications semble correcte. Même pourcentage de protéines. Même plage d’humidité. Même nom d’ingrédient. Même fournisseur...
by Équipe éditoriale CPAI
Une alerte d’IA dont personne n’est responsable n’améliore pas la salubrité alimentaire. C’est une nouvelle source de bruit. J’ai vu des usines s’emballer pour...
by Équipe éditoriale CPAI
La plupart des projets de traçabilité n’échouent pas parce que le logiciel est incapable d’enregistrer des numéros de lots. Ils échouent parce que l’usine...
by Équipe éditoriale CPAI
Un résultat d’humidité qui arrive une fois le produit emballé, ce n’est pas du contrôle qualité. C’est un constat après coup. Il en va...
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